ベスコングルメ｜山梨・甲府『和心 かみや』信玄どりの釜めし＆甲州牛の炭火焼き（2025/10/26）

2025年10月26日放送の『ベスコングルメ』は、MC オードリー・春日＆石原良純＆佐々木久美が信玄どりの釜飯を目指す！紹介された情報をまとめました！

甲府市「信玄どりの釜めし＆甲州牛の炭火焼き」

大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。

今日は、秋の人気行楽地・山梨県・甲府へ！甲府に詳しい石原良純の案内のもと、富士山の絶景スポット＆開運神社＆人気のグルメ街をめぐる！ゴールは良純オススメ！繁華街にある和食の名店！ 旬のごぼうを使った信玄どりの釜めし＆甲州牛の炭火焼き＆野菜たっぷりの絶品グラタンを堪能！

和心 かみや

JR甲府駅から徒歩15分、飲み屋街にひっそり佇むお店。
2016年のオープン以来、甲府の方々の舌を唸らせて和食の名店で、こだわりの地元食材を様々な料理で存分に味わうことができる。

●信玄鳥とごぼうの釜めし　1,408円
身は柔らかくジューシーで肉の味が濃い山梨のブランド鶏「信玄どり」を山梨産のブランド米＆旬のゴボウ＆和風だしと合わせ土鍋で30分じっくり炊き上げた極上の鶏釜飯。

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●甲州牛の炭火焼き　2,728円
甲州牛の肩ロースを炭火で丁寧に焼き上げたお店自慢の一品。

（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）

●信玄鳥とたっぷり野菜のグラタン　1,078円
隠し味に白味噌を加えた特製のホワイトソースと今が旬の山梨産里芋や信玄どり、きのこなど数種の具材を炒め、そこへチーズをのせてこんがりと焼き上げたお店自慢の特製グラタン。

（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）

その他紹介されたお店

蕎麦・カフェ 由布姫

JR甲府駅から車で8分。
竹田神社前にある山梨グルメが豊富に揃う人気蕎麦処。

山梨のソウフルード「鳥もつ煮」や豚バラ肉の旨みが溶けたつけ汁でいただくお蕎麦に、山梨が誇る人気銘菓「桔梗屋」の信玄餅のスイーツなど山梨名物を堪能できる人気店。

●陣中鍋信玄ほうとう　1,300円
かぼちゃ・山菜などの具材がコク深い甲州味噌のスープに溶け込んだ特製ほうとう。

［その他紹介されたメニュー］
●鳥もつ煮　600円
●信玄肉玉そば　770円
●桔梗信玄ソフト＋　570円

バック カントリー バーガーズ 甲州夢小路店

城下町を再現した飲食店が集まる人気グルメスポット「甲州夢小路」内にあるバーガー屋さん。
山梨県産の甲州ワインビーフと輸入牛をブレンドし肉の旨みと風味を引き立てたジューシーパティとたっぷりのお野菜と数種類のオリジナルソースを使ったこだわりのバーガーが楽しめる。

●クアトロバーガー　2,475円

PIZZERIA Ryu

城下町を再現した飲食店が集まる人気グルメスポット「甲州夢小路」内にある地元食材にこだわったイタリアン。

●山梨県産野菜のチーズピザ　1,500円 ＊時期により野菜は異なる

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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ベスコングルメ

「何かを成し遂げた後に食べるグルメの美味しさ」を追求したグルメ番組。ベストコンディション＝“ベスコン”状態に仕上げるためにウォーキング。ゴールのお店ではキンキンに冷えたビールと絶品グルメを堪能！【ＭＣ】麒麟・川島明、オードリー・春日俊彰（週替わりMC）【放送日時】土曜 18:30...

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▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：春日俊彰(オードリー) 石原良純、佐々木久美