『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』。
こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』の東北エリア『山形県』に掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。
ゴエミヨ2026『山形県』
東北エリア「山形県」で「ゴ・エ・ミヨ2026」に掲載されたお店は6軒。
山形市・鶴岡市・南陽市のレストランが選ばれました。(3トック4軒・2トック2軒)
(出典元:https://gaultmillau-japan.info/)
3トック:4軒
クレド
クレド(credo)[フランス料理]【3トック】(15/20点)
住所:山形県山形市飯田5-21-11
電話番号:023-609-9280
URL:https://www.instagram.com/credo.ymg/
*2023年~4年連続「3トック」を獲得
電話番号:023-609-9280
URL:https://www.instagram.com/credo.ymg/
*2023年~4年連続「3トック」を獲得
スタンザ デッラ シンチェリータ
スタンザ デッラ シンチェリータ(Stanza della SINCERITÀ)[イノベーティブ]【3トック】(16/20点)
住所:山形県南陽市赤湯3005 OSTERIA SINCERITA
電話番号:0238-43-7800
URL:https://osteria-sincerita.com/jp/
*2023年~4年連続「3トック」を獲得(2023年は「山形座 瀧波 1/365」で掲載)
電話番号:0238-43-7800
URL:https://osteria-sincerita.com/jp/
*2023年~4年連続「3トック」を獲得(2023年は「山形座 瀧波 1/365」で掲載)
*ホテルの宿泊予約はこちら↓
OSTERIA SINCERITA(オステリアシンチェリータ)
住所:山形県南陽市赤湯温泉3005
電話番号:0238-43-7800
総客室数:3室
開業日:2023年10月
電話番号:0238-43-7800
総客室数:3室
開業日:2023年10月
出羽屋
出羽屋(でわや)[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:山形県西村山郡西川町大字間沢58
電話番号:0237-74-2323
URL:https://www.dewaya.com/
*2023年~4年連続「3トック」を獲得
電話番号:0237-74-2323
URL:https://www.dewaya.com/
*2023年~4年連続「3トック」を獲得
レストラン パ・マル
レストラン パ・マル(Restaurant Pas Mal)[フランス料理]【3トック】(15/20点)
住所:山形県山形市七日町2-3-16
電話番号:023-687-1099
URL:https://yamagatafrench-pasmal.com/
*2023年~4年連続「3トック」を獲得
電話番号:023-687-1099
URL:https://yamagatafrench-pasmal.com/
*2023年~4年連続「3トック」を獲得
2トック:2軒
アル・ケッチァーノ
アル・ケッチァーノ(Al-ché-cciano)[イタリア料理]【2トック】(14.5/20点)
住所:山形県鶴岡市遠賀原字稲荷43
電話番号:0235-26-0609
URL:https://alchecciano.com/
*2023年~4年連続「2トック」を獲得
電話番号:0235-26-0609
URL:https://alchecciano.com/
*2023年~4年連続「2トック」を獲得
イル・コテキーノ
イル・コテキーノ(IL COTECHINO)[イタリア料理]【2トック】(14/20点)
住所:山形県山形市あこや町2-1-28
電話番号:023-664-0765
URL:https://www.ilcotechino.com/
*2023年~4年連続「2トック」を獲得
電話番号:023-664-0765
URL:https://www.ilcotechino.com/
*2023年~4年連続「2トック」を獲得
「ゴ・エ・ミヨ 2026」の購入
商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2026
発売日: 2026年3月18日(水)
価格 : 3,400円(税込)
発売日: 2026年3月18日(水)
価格 : 3,400円(税込)
ゴ・エ・ミヨ2026 掲載店情報
5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
ゴエミヨ2026で表彰されたシェフの情報はこちら↓
【高評価】レストラン一覧
▼最高評価「5トック」
▼「4トック」
*本記事に掲載されている情報は2026年3月18日時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

![ゴ・エ・ミヨ 2026(Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨ ジャポン編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5158/9784344955158.jpg?_ex=128x128)




