2025年9月2日放送の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、当てたいもの。こちらのページではその中で紹介された中目黒の大行列のタコス店「ブルーエントランスキッチン」についてまとめました。詳しくはこちら！
中目黒の大行列のタコス店「ブルーエントランスキッチン」
今日9月2日は「くじの日」。「９（く）２（じ）」の語呂合わせから制定されました。そこで今日のオープニングコーナーのテーマは「私が当てたいもの」。
ビビる大木さんの“当てたいもの”は、大行列タコス店「ブルーエントランスキッチン」の人気の秘密を探し当てたい、というもの。東京・中目黒にあるお店で、いつ行っても大行列なので、なんでこんなに人気なのか秘密を知りたいんだそう。
ブルーエントランスキッチン
昨年（2024年）10月、中目黒にオープンしたタコスの人気店。料理長のエドさんはメキシコ出身、東京の有名ミシュラン店で腕を磨いた料理人。
人気のメニューは、鶏肉と牛肉がたっぷり入った「ゴールドエクスペリエンス」。炭火焼きしたお肉とソースの相性が抜群！
●ゴールドエクスペリエンス 900円
食べたい好きなタコスを３つ選べる「TOP3ピースコンボ」も人気。特に人気なのは、ガーリックシュリンプ、ステーキ＆グリルドチーズ、ザクザクフィッシュの3種類。
●BEKタコスTOP3ピースコンボ 3,000円～
また、SNS上で“飲めるタコス”と言われて評判になっているのが「WAGYUチーズビリア」。SNSを見て来店したという人も多く、平日でも行列が絶えないんだそう。
●WAGYUチーズビリア 1,500円
スープにディップすることで生地とチーズがトロトロになり、飲めるような新感覚のタコスに！
- トルティーヤ生地の1/3を赤い油（ビリアの油）に浸し、鉄板で焼く。
[美味しさの秘密] 2時間半スネ肉・野菜・スパイスを煮込んだメキシコ伝統料理「ビリア」の油を使用
油につけて焼くことで、生地に肉・野菜・スパイスの旨味が凝縮され、格段に美味しくなる - 大量のチーズを鉄板で焼く。
- 焼けたチーズの上に生地をのせる。
[美味しさの秘密] チーズを合体させることで、パリパリ食感＆トロトロ食感の生地に！ - 生地の上にビリアのスネ肉をのせる。
[美味しさの秘密] ビリアのスネ肉→脂身が少なく旨味が強い。豊富なコラーゲンでとろけるような食感。 - 生地を半分に折りたたみ、お皿に移し、玉ねぎなどをトッピングする。
- ビリアのスープにディップして食べる。
電話番号：-
営業時間：11:00-16:00,17:00-22:00
定休日：要確認
URL：https://www.instagram.com/blueentrancekitchen/
同日放送の「ご当地カントリーマアム」
同じ日に放送された「ご当地カントリーマアム」ドボンクイズについてはこちら！
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）ビビる大木、若槻千夏、宮舘涼太（Snow Man）アインシュタイン（稲田直樹・河井ゆずる）
スタジオゲスト：銀シャリ（橋本直・鰻和弘）なすなかにし（中西茂樹・那須晃行）守屋麗奈（櫻坂46）山添寛（相席スタート）
