2021年6月28日放送の『有吉ゼミ』は超激辛チャレンジグルメ。超爆辛！灼熱の四川煮込み麺に市川九團次＆遠山景織子＆櫻坂46キャプテン菅井友香が挑戦！紹介された情報はこちら！
超激辛チャレンジグルメ「爆辛煮込み麺」
今回の「超激辛チャレンジグルメ」は『超爆辛！灼熱の四川煮込み麺』！
U字工事・福田さんと一緒に激辛グルメに挑戦するのは、櫻坂46のキャプテン菅井友香さん！！そして市川海老蔵を師匠に持つ市川九團次さん＆1993年に映画「高校教師」で女優デビュー、激辛大好き女優・遠山景織子さん！
お店は「中華料理 京華茶楼」（≫ お店の情報はこちら）。
今回、激辛猛者のために開発したメニューがこちら！
● 超爆辛！灼熱の四川煮込み麺
自家製のラー油とごま油を熱して店自慢の牛骨スープを加え、韓国産唐辛子の粉末を3杯、鷹の爪の約11倍辛い「ハバネロパウダー」にカプサイシンパウダーを加え、鷹の爪の約30倍辛い「トリニダード・スコーピオン」をたっぷりと！具材を加えてよく煮立たせたらマクマのような「爆辛スープ」に。
カイエンペッパーと韓国唐辛子を練り込んだ特注麺を石鍋に入れ、上から「爆辛スープ」を注ぎ入れる！
トッピングにはデスソースに2日間漬け込み油でサッと揚げて辛味を封じ込めた牛肉を2枚。肉団子・水餃子をのせ、最後にたっぷりの激辛ラー油で炒めた青唐辛子と赤唐辛子を添えれば『超爆辛！灼熱の四川煮込み麺』が完成！
（出典：http://www.ntv.co.jp/arizemi/）
・4種の爆辛唐辛子が入ったスープは石鍋で熱することで喉に刺激的な灼熱な辛さに…
・餃子のひき肉の中には青唐辛子が20本！さらに唐辛子を油に漬けた調味料「朝天辣醤」とカイエンペッパーを加えた超爆辛仕様…
・肉団子の中にはカイエンペッパー、鷹の爪の約14倍辛い「ブート・ジョロキア」、プリッキーヌを混ぜ込んでいるため、噛むたび口の中に強い痛みが襲う…
・麺の下には牛ホルモン「ハチノス」が。デスソースに漬け込んだ爆辛仕様で、噛めば噛むほど中から辛いエキスが染み出る…
U字工事・福田：16分32秒で完食！！
菅井友香（櫻坂46）：20分06秒で完食！
市川九團次：24分38秒で完食！
遠山景織子：18分02秒で完食！
（制限時間25分）
成功すると…マンゴープリン
挑戦者は1,980円のお支払い
＊7月5日まで実施
＊1日1食限定、要予約
住所：東京都港区西新橋1-12-6 富士アネックスビル 2F
電話番号：03-6206-1600
営業時間：11:00～15:00/17:00～23:00
定休日：なし
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■有吉ゼミ
月曜 19時00分～19時56分
出演：有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)
ゲスト：菅井友香(櫻坂46)
ゼミ生：坂上忍 博多華丸・大吉 矢作兼 ギャル曽根 DJ松永(Creepy Nuts) とにかく明るい安村 スギちゃん 鈴木亜美 藤田朋子 工藤阿須加 もう中学生
ロケ出演：玉鷲 大奄美 レインボー 齊藤明雄 鈴木尚典 ネルソンズ U字工事 市川九團次 遠山景織子 桑山哲也
