【満天☆青空レストラン】栃木県・那須高原の「山羊チーズ」(2017/8/12)


8月12日放送の『満天☆青空レストラン』は、栃木県那須高原で発見!世界でも珍しいヤギチーズ!詳しい情報はこちら!

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世界でも珍しい山羊のチーズ!

今牧場

熟成山羊チーズ 茶臼岳(ちゃうすだけ)
価格:1,907円(税抜)
※冷蔵便でお届け

栃木県那須高原「今牧場」発!
フランスが認めたチーズ職人髙橋名人が作った山羊のチーズ《茶臼岳》。
10日間熟成させたことで、山羊独特のくさみがほとんどなく、シルクを思わせるなめらかな舌触り。口の中でとろける美味しさはたまりません♪
届いたらまずはカットしてそのままで!

青空レストラン 栃木県那須高原 今牧場 熟成山羊チーズ 茶臼岳 ヤギ フランス 茶臼岳 熟成 チーズケーキ
(出典:日テレShop

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「茶臼岳」を使った簡単メニュー♪

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山羊チーズケーキ トゥルトゥフロマジェ
価格:1,389円(税抜)

山羊のフレッシュチーズをつかったチーズケーキ「トゥルトゥフロマジェ」。
表面は真っ黒!?決して失敗じゃありません(笑)コゲも楽しむケーキ。
外観とは異なり、中の生地は軽めの口当たりで甘さ控えめ。 表面の焦げと相まって絶妙です♪

青空レストラン 栃木県那須高原 今牧場 熟成山羊チーズ 茶臼岳 ヤギ フランス 茶臼岳 熟成 チーズケーキ
(出典:日テレShop

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今牧場(いまぼくじょう)
住所:栃木県那須郡那須町大字高久甲5898
電話番号:0287-74-2580
ホームページ ≫≫ こちら
≫≫ 地図/アクセス
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日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔、長野博(V6)




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