2025年11月2日放送の『ベスコングルメ』は、MC 麒麟・川島＆菊池桃子＆レイザーラモンRGが紅葉が美しい城下町・川越を歩く！目指す菊池桃子オススメの希少うなぎの極上ひつまぶし！紹介された情報をまとめました！
希少うなぎの極上ひつまぶし
大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。
今日は、MC 麒麟・川島が菊池桃子＆レイザーラモンRGと蔵造りの街並みが美しい城下町、小江戸・川越を歩く！
道中、地元民に長年愛される「絶品チャーハン」「醤油だんご」が登場！さらに、川越市民のソウルフード「太麺㊙︎ソース焼きそば」に一同悶絶！？
そして、ゴールのお店で堪能するのは、菊池桃子オススメの最高級ブランドうなぎのひつまぶし。秘伝ダレで焼き上げたうなぎのひつまぶしは極上の味わい！
うなぎ林屋
本川越駅から徒歩10分。
うなぎ激戦区川越で屈指の人気を誇る「うなぎ林屋」。
栃木の老舗川魚店「林屋」が営むうなぎ料理のお食事処。
築130年以上の米問屋の古民家を改築した明治時代の面影を残す空間でうなぎ料理が楽しめる。
●坂東太郎ひつまぶし 8,800円
脂のり抜群でふわふわの身が特徴の希少なブランドうなぎ「坂東太郎」を白焼きにし、10分間ふっくらと蒸す。
甘口でうなぎの脂が染み込んだ継ぎ足しの秘伝ダレにくぐらせ、炭火で丁寧に焼き上げる。
タレをつけて焼く工程を3回繰り返すことでタレの味が染み渡った極上のひつまぶしに。
粘り気の強い大和芋にうなぎのタレを混ぜた特製のとろろとセットで。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
1杯目はお茶碗によそってそのまま。
2杯目は特製とろろをかけて。
3杯目は真昆布・鰹節の合わせ出汁をかけてお茶漬けに。
電話番号：049-226-3058
営業時間：11:00-17:00
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/koedo_hayashiya/
その他紹介されたお店
川越の地元民に愛される名店が紹介。
餃子菜館 大八
本川越駅から徒歩16分。
川越散策のメインスポット「一番街通り」の裏通り「しあわせ稲荷小路」の先にある創業76年の老舗町中華。
昔ながらの飾らぬ旨い絶品町中華が数多くラインナップ。
市村正親さんが常連とのこと。
●チャーハン 800円。
市村正親さんが昔から愛するしっとりチャーハン。
甘く味付けした自家製チャーシューが味の決め手。
隠し時にコク深い豚骨と鶏ガラのスープ。
電話番号：049-224-0072
＊2019年3月2日放送『朝だ!生です旅サラダ』の“ヒロドが行く！日本縦断コレうまの旅”でも紹介
名代焼だんご 松山商店
本川越駅から徒歩10分。
大正創業、多い時には1日1000本売れるという老舗の団子屋さん。
●焼きだんご 1本 120円
電話番号：049-222-2374
URL：https://renkeiji.jp/松山商店/
太麺焼きそば まことや
本川越駅から徒歩10分。
創業77年、地元の方に愛されてきたお店。
●ソース焼きそば（並） 600円
モチモチの極太麺に特製辛口ソースが染み込んだ川越のソウルフード。
●ごちゃき（並） 950円
太麺焼きそばにふわふわのオムレツ、そしてワイルドなカレーを合わせたお店のオリジナルメニュー。
電話番号：049-224-2915
URL：https://www.instagram.com/kawagoemakotoya/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：川島明（麒麟）菊池桃子・RG（レイザーラモン）
