【LIFE】大阪・堀江『パティスリー ショコラトリー オーディネール』(2017/5/6)

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5月6日放送の『LIFE~夢のカタチ~』で紹介された大阪・堀江『パティスリー ショコラトリー オーディネール』。詳しくはこちら!

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日本一に輝いたパティシエと名店で腕を磨いたショコラティエ夫婦が営む人気洋菓子店

大阪のオシャレスポット“堀江”にある「パティスリー・ショコラトリー・オーディネール」は大人気のスイーツ店。

よ~いドン」や「ちゃちゃいれマンデー」など多数のテレビで紹介されていて、私も拝見したことがありますが、見た目ちょっとイカついご主人と、ほんわかした奥様の凸凹夫婦(笑)が営むお店です。

ご主人の益之さんは2011年「ジャパンケーキショー」プティガトー部門の優勝など数々の受賞歴を持つパティシエ。

ジャンジャンブル

LIFE~夢のカタチ~ パティスリー ショコラトリー オーディネール 堀江 生姜 ジャンジャンブル ケーキ チョコレート
(出典:食べログ

また、奥さんの実由起さんは金沢の有名なショコラトリーで腕を磨いたショコラティエール。

ご主人がケーキ担当、奥様がチョコレート担当ということで、お店の看板には“パティスリー”と“ショコラトリー”の両方を掲げているんですね♪

そんな2人が今回は実由起さんの故郷・石川県金沢の食材を使ったスイーツ作りに挑みます。

パッセアヴニール 490円
※バレンタインデー限定商品
日本語で「過去」から「未来」の意

お店の代表的なケーキ「ジャンジャンブル」をベースに、実由起さんが働いていた金沢の「パティスリーショコラトリー サンニコラ」のチョコレートと、石川県能美市の「宮本酒造店」の「夢醸」を使ったケーキ。

【店舗情報】
パティスリー ショコラトリー オーディネール
住所:大阪市西区南堀江2-4-16 ファヴール南堀江 1F
電話番号:06-6541-4747
営業時間:11:00~20:00
定休日:木曜日
ホームページ ≫≫ こちら
食べログ ≫≫ こちら
地図/アクセス:MAP

※番組内容は番組ホームページより



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LIFE(ライフ)~夢のカタチ~
ナレーション:佐々木蔵之介
土曜 11時00分~11時30分




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