【ちちんぷいぷい】奈良『ならまち猪口齢糖』~ショコラトリーアンドカフェ TRICO(トリコ)(2018/8/14)

2018年8月14日の『ちちんぷいぷい』”とっておきスイーツ”で紹介されたのは『ショコラトリーアンドカフェ TRICO』の「古都華ショコラ」。詳しい情報はこちら!



8層が折り重なった最後まで美味しいかき氷

今日の「とっておきスイーツ」で三戸なつめちゃんが紹介したのは【ショコラトリーアンドカフェ TRICO】

店名 : ショコラトリーアンドカフェ TRICO
商品名 : ならまち猪口齢糖(チョコレート)
料金 : 1300円(税込)
≫≫ ホームページ

お店があるのは奈良市「ならまち」。

「ならまち」は世界遺産である元興寺の旧境内を中心とする地域で、歴史的な町並みが残る風情のある地域です。

今日紹介されたのは、そんな「ならまち」にある隠れ家のようなお店「ショコラトリーアンドカフェ TRICO」

お店はなんとこの細い路地の先。

ちちんぷいぷい とっておきスイーツ お取り寄せ 購入方法 三戸なつめ 8月14日 奈良 ならまち かき氷 古都華ショコラ
(出典:食べログ

三戸ちゃんいわく、まるで実家のような、おじいちゃん家に帰ってきたような・・・なんだか懐かしい雰囲気のお店です。

ちちんぷいぷい とっておきスイーツ お取り寄せ 購入方法 三戸なつめ 8月14日 奈良 ならまち かき氷 古都華ショコラ
(出典:食べログ

こちらのお店はショコラティエが作るケーキやかき氷が食べられるカフェ。2016年にオープンしました。

「ザ・リッツカールトン大阪」で修業したショコラティエの小西 梓さんが腕を振るっています。

お店のテーマは「メイドイン奈良」。小西さんの作るショコラはまさに芸術品。愛する奈良の素材を一粒一粒に愛情込めて注いでいます。

ちちんぷいぷい とっておきスイーツ お取り寄せ 購入方法 三戸なつめ 8月14日 奈良 ならまち かき氷 古都華ショコラ
(出典:https://www.facebook.com/naramachicafe/
 

そんな「ショコラトリーアンドカフェ TRICO」自慢のかき氷がこちら!

ならまち猪口齢糖(チョコレート)

氷は奈良県で唯一の製氷メーカー「日乃出製氷」の3日間かけて凍らせた純正氷を使用。冷たすぎずシロップがなじみやすいよう、冷凍庫から出して10分経ってから削ります。

まず器に入れるのが生チョコクリーム。その上に氷を削り、ホワイトチョコのシロップをたっぷり。さらに氷を削ってミルクチョコのシロップ生チョコソースカスタードクリームのシロップ黒糖チョコのシロップダークチョコのシロップなど、氷を削ってはソースをかけ、また氷を削ってはソースをかけ、8層にしていきます。

最後に生クリームをのせ、生チョコソースをかけたら完成!

味がどんどん変わっていった方が最後まで楽しめるんではないかと考案されたんだそうです。うれしいですね♪

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他にも奈良を代表するご当地イチゴを使った「古都華ビスターシュ」、奈良県五條で作られたシャインマスカットを使った「シャインマスカット古都華ミルク」、奈良の地酒を使った「醗酵氷」など、美味しそうなかき氷が揃っています♪

夏限定のかき氷。今のうちに是非!

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[店舗情報]
Chocolaterie&cafe TRICO(ショコラトリーアンドカフェ トリコ)
住所:奈良県奈良市薬師堂町20-2
≫≫ 地図/アクセス
電話番号:0742-25-2788
営業時間:12:00~18:00
定休日:不定休
≫≫ ホームページ


MBS毎日放送「ちちんぷいぷい
月~金曜 13:55~17:50
出演者:山本浩之 大吉洋平 トミーズ健 ロザン宇治原 ロザン菅 沢松奈生子 磯田道史 立岩陽一郎 西靖 松川浩子 大畑大介 三戸なつめ 近藤夏子 他




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