2025年11月20日放送の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、憧れているもの。こちらのページではその中で紹介されたBE:FIRST LEOさんのオススメ！横浜「大阪風お好み焼き 子ぐま」についてまとめました。詳しくはこちら！
LEOの憧れグルメ「大阪風お好み焼き 子ぐま」
今日11月20日は1973年に荒井由実さんのファーストアルバム「ひこうき雲」が発売された日。収録曲「ひこうき雲」の歌詞“空に憧れて～、空をかけてゆく～”にちなみ、今日のオープニングコーナーのテーマは「あなたが憧れているもの」。
BE:FIRST LEOさんの“憧れているもの”は、横浜市のたまプラーザにある「大阪風お好み焼き 子ぐま」の牛すじ九条SPモダン焼き。
大阪風お好み焼き 子ぐま
「子ぐま」はダチョウ倶楽部 ジモンさんの行きつけのお店で、今年の食べログ お好み焼き百名店に選ばれた人気店。ここのお好み焼きは生地が軽く、サラっと食べられるのが特徴。通称「飲めるお好み焼き」と呼ばれてるんだそう。
お店の名物は「牛すじ九条SPモダン焼き」。
●牛すじ九条SPモダン焼き 1,815円
調理工程
- 具材は豚肉・キャベツ・天かす・桜エビ・紅生姜・山芋。
［ポイント］小麦粉を少量にして野菜と山芋を入れることで、生地が軽くフワフワに仕上がる。 - 空気を含ませながらかき混ぜ、鉄板で焼く。
- 麺は地元の製麺所（みどり製麺所）で作ったモチモチ食感の特注太麺。
- 3種類のソースをブレンドして甘辛に仕上げた関西風のオリジナルソースとマヨネーズをかける。
- 京都の契約農家直送で鮮度抜群、甘くてシャキシャキの九条ネギをのせる。
- 牛すじとこんにゃくを5時間煮込んだ自家製すじこんをたっぷりのせる。
- 最後に卵をのせたら完成！
●つけ焼きそば 1,133円
出汁と卵につけて食べる、つけ麺のような焼きそば。寺門ジモンさんいわく“世界一の焼きそば”。
大阪風お好み焼き 子ぐま
住所：神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-17-26
電話番号：045-904-1118
営業時間：火〜土 16:30-23:00／日 16:30-22:00
定休日：月曜日
URL：https://www.instagram.com/koguma_2020/
電話番号：045-904-1118
営業時間：火〜土 16:30-23:00／日 16:30-22:00
定休日：月曜日
URL：https://www.instagram.com/koguma_2020/
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）石田明（NON STYLE）ニューヨーク（嶋佐和也・屋敷裕政）横田真悠、ギャル曽根、令和ロマン（髙比良くるま・松井ケムリ）
スタジオゲスト：LEO（BE:FIRST）ダンビラムーチョ（大原優一・原田フニャオ）ラランド（サーヤ・ニシダ）
