【LIFE】で紹介~神戸元町 サンドイッチ専門店『サンドイッチの店3』(2017/10/28)


10月28日放送の『LIFE~夢のカタチ~』で紹介された神戸元町の人気店『サンドイッチの店3』。詳しくはこちら!

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サンドイッチ革命!神戸元町の人気店

神戸・元町、海岸通りにある『サンドイッチの店3』。

LIFE夢のカタチ ライフ 佐々木蔵之介 10月28日 サンドイッチ専門店 3 神戸元町 アメリカンサンドイッチ
(出典:食べログ

白と青のマリンカラーがひときわ目を引くこのお店はボリューム満点の具材が詰まった“アメリカン・サンドイッチ”が楽しめるサンドイッチ専門店。バラエティ豊かなラインナップと見た目のインパクトが口コミで広がり、人気店となっています。

LIFE~夢のカタチ~ ライフ 佐々木蔵之介 10月28日 サンドイッチ専門店 3
(出典:食べログ

[メニュー一例]
●スモークチキン 600円
●鴨とパストラミとソーセージ 600円

LIFE夢のカタチ ライフ 佐々木蔵之介 10月28日 サンドイッチ専門店 3 神戸元町 アメリカンサンドイッチ
(出典:食べログ

●フェリーチーズステーキ 600円
●バッファローチキン 600円
●スロッピージョー 600円
●キノコとパプリカとチーズ 600円
●ツナサラダ 600円
●エッグサラダ 600円

LIFE夢のカタチ ライフ 佐々木蔵之介 10月28日 サンドイッチ専門店 3 神戸元町 アメリカンサンドイッチ
(出典:食べログ

4分の1サイズにカットして4種類の味が味わえるメニューも♪

●ベーシックボックス 700円
●ミートボックス 700円

LIFE夢のカタチ ライフ 佐々木蔵之介 10月28日 サンドイッチ専門店 3 神戸元町 アメリカンサンドイッチ
(出典:LIFE~夢のカタチ~

オーナーシェフはフレンチ出身の菅良友さん。

菅さんの原点は25年暮らしたニューヨーク。いろんな事業を興し大成功した後、日本に帰国。その後は苦労されたそうですが・・・娘さんの「アメリカで食べたサンドイッチをやろう」という一言で、ニューヨーク時代に感動した「アメリカンサンドイッチ」を提供する「サンドイッチ専門店」を2013年神戸・北野にオープン。

ふんわりとしたパンに、肉や野菜などのアメリカンな具材を驚くほどたっぷり詰め込んだサンドイッチは“サンドイッチ革命”と話題に。そして昨年11月、2号店をオープン。

ニューヨークスタイルのメニューから、様々な具材を組み合わせたオリジナルメニューが楽しめます。

当時は珍しかったサンドイッチも今は大流行。「流行りはいつか廃れる」と、新たな展開を検討。

店内でナイフとフォークで食べる、フレンチの技術を活かした「オープンサンド」作りに乗り出します。その具材として目をつけたのは、ケーキを食べて育つ、肉質が良くやわらかな甘みが特徴の「神戸ポークプレミアム」。さらにカレーとコーヒーを使った斬新なサンドイッチ作りにも挑戦!

●神戸ポークのリエット+ブルーチーズ
柔らかく煮込んだ「神戸ポーク」を食感が残るよう粗みじんに。そこにブルーチーズをたっぷり入れた具材をパン生地にのせてパイのように包みこみ焼き上げたパイのようなパン。

●コーヒーカレーパン
特製アイスコーヒーを練り込んだパン生地の中には、炒めた牛肉をカレーソースで煮込んだものがたっぷり。

※番組内容は番組ホームページより

【店舗情報】
サンドイッチの店3 神戸元町乙仲店
住所:神戸市中央区海岸通2-4-15
電話番号:078-219-9260
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フランス割烹角井
住所:神戸市中央区下山手通3-2-16 トアサイドハイツ2F
電話番号:078-393-0013
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リマコーヒー
住所:神戸市中央区元町通3-8-1
電話番号:078-335-6308
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LIFE(ライフ)~夢のカタチ~
ナレーション:佐々木蔵之介
土曜 11時00分~11時30分