【ラヴィット】ぼる塾「函館絶品グルメツアー」後編!紹介情報まとめ(2022/5/16)

2022年5月16日放送の『ラビット!』は、ぼる塾の函館絶品グルメツアー・後編!テレビ初取材&完全予約制の名店が登場!そして田辺さんがご当地絶品スイーツに大興奮!紹介された情報をまとめました。

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ぼる塾のグルメツアー「函館」後編

今回はぼる塾のグルメツアー「函館」後編!先月オープンした最新絶品回転寿司に、インスタ映え抜群の激ウマスイーツ!そして完全予約制のジンギスカンまで!まだまだ函館グルメを満喫します!

▼ 先週放送された「函館グルメツアー」前編はこちら!

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朝とれたて!新鮮なネタが80種類以上!絶品回転寿司

回転寿司 函館旬花

2022年4月1日にオープンしたばかりの「回転寿司 函館旬花」。
函館近海で獲れた殻付き生ウニや、高級魚として知られる銀ダレ、大ぶりのホタテなど、その日の朝に水揚げされた新鮮なネタを中心に、80種類以上が味わえる函館で今大注目の回転すし店。
しかもテレビ取材は今回が初めて!

●生サーモン 308円
●炙りえんがわ焦がし醤油 308円

あんこう共和え軍艦 308円
函館近海で獲れたばかりの新鮮なアンコウの身と肝を贅沢に使用。
「あんこうの共和え」とは、一度蒸したあん肝に自家製のみそ・身・皮を和えたもの。
あん肝の濃厚な甘みが口の中に広がる、お店特製のイチオシメニュー。

真ほっけ 253円
函館近海で獲れた天然の真ほっけの握り。
ほっけは鮮度が早く落ちやすいため、北海道以外では生のまま食べることが難しい希少な絶品寿司。

特大ぼたんエビ 660円
ぼたんエビの頭、握り、シャリだけの軍艦がのった一皿。
軍艦に頭の味噌を流し込んで食べると絶品!
濃厚な味噌が入った軍艦と肉厚で甘みの強いぼたんエビの握りの両方が一皿で楽しめる。

●一本あなご 550円

ホタテいくらパフェ 660円
グラスの中にシャリといくらを交互に重ね、その上に北海道産ほたてをたっぷりとのせ、最後にいくらをかけた海鮮パフェ。
映える見た目が女性に大人気の看板メニュー。

回転寿司 函館旬花(しゅんか)
住所:北海道函館市五稜郭町29-18
電話番号:0138-83-2301
営業時間:11:00~21:00
定休日:
URL:https://shunka.jp/

函館初のいちごスイーツ専門店

はこだて恋いちご洋菓子店

函館初のいちごスイーツ専門店「はこだて恋いちご洋菓子店」。
今回が東京のテレビ初取材!

ブランドいちご「はこだて恋いちご」の農園が手掛けるスイーツ店。

はこだて恋いちご

糖度15度。
濃厚な甘さが特徴のブランドいちご。

お店に並ぶのは、はこだて恋いちごを使った15種類のスイーツ。

いちごぷりん 410円
北海道産生クリームを使用したプリンの上に“はこだて恋いちご”のジュレをのせた1日500個売れる人気メニュー。

レーヴ・サーレス・レゼル 夢を翼に 1,200円
はこだて恋いちごにピスタチオのアイスを挟んだ豪華なパフェ。

コフレ・ダ・ビジュー 少女の宝石箱 1,400円
北海道産の生乳で作った高級バニラビーンズ入り生クリームの上に、糖度15度の「はこだて恋いちご」のソルベやイチゴの実をたっぷりのせ、ホワイトチョコレートでフタをしてユニークなスイーツ。
温かいいちごのソースをかけてフタのホワイトチョコを溶かしていただく。

はこだて恋いちご洋菓子店
住所:北海道函館市末広町15-1 ルネッサンス末広
電話番号:回転寿司 函館旬花
営業時間:10:00~18:00
定休日:なし
URL:https://hakodate-koi-ichigo.com/

函館が誇る超人気店の極上ジンギスカン

北海道塩ジンギスカン 名前はまだ無い。

完全予約制のジンギスカン専門店「名前はまだ無い。」。
その味を求め、全国からジンギスカンマニアが訪れる知る人ぞ知る超人気店。

特選函館ネギ塩ジンギスカン ネギラム 950円
お店の一番人気メニュー。
レアで食べられるほど新鮮な生ラムにお店秘伝の自家製塩ダレで味付け。両面をサッと焼き、ネギをのせていただく。

〆の海老麺 塩(ハーフ)500円
こちらのお店はお昼は「海老麺 地元家」というラーメン店として営業する人気店。
看板メニューの海老塩ラーメンの特徴は、北海道産の甘エビからとった旨味たっぷりの出汁と、煮込んだ豚骨をブレンドした特製スープ。北海道産小麦を使ったなめらかでコシのある中太ストレート麺との相性は抜群!

北海道塩ジンギスカン 名前はまだ無い。
住所:北海道函館市亀田町14-1
電話番号:0138-85-6661
営業時間:18:00~21:00
定休日:月曜日
URL:https://www.instagram.com/namaehamadanai_h/

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)馬場裕之(ロバート)ぼる塾(きりやはるか・あんり・田辺智加)本並健治&丸山桂里奈
ラヴィット!ファミリー:清宮レイ(乃木坂46)
スタジオゲスト:なすなかにし(中西茂樹・那須晃行)、もう中学生
ロケゲスト:COWCOW、タイムマシーン3号、牧野真莉愛(モーニング娘。’22)

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