【よ~いドン!】「人気モン見学」お菓子店シャトレーゼ(2016/8/25)

8月25日の『よ~いドン!』「人気モン見学」で紹介されたお菓子店シャトレーゼについて詳しくはこちら!

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■ コスパ抜群!400種類ものスイーツが揃うお菓子店!

■ シャトレーゼ
山梨発のお菓子ブランド。昭和42年設立。全国に474店舗!(関西82店舗)400種類以上のお菓子が揃う。

・アイスキャンディーソーダ 6本入り129円

●シャトレーゼの秘密
・契約農場から直接仕入れた厳選素材を使い、すべてのお菓子を作っている。
・400種類以上あるお貸しは洋菓子やアイス、パン、和菓子など様々

●ケーキ・アイス・和菓子の人気ナンバー1は?
・スペシャル苺ショート 298円
・八ヶ岳直送ミルクジェラート 151円
  搾りたての牛乳を使用。鮮度を極限まで追求!搾乳後4日で店頭に並ぶ
・ぶどう餅 1個86円 ※9月末までの期間限定

●シャトレーゼ誕生のきっかけ!10円シュークリームが大ヒット!
1954年4坪のお店「甘太郎」が誕生(山梨県甲府市)、当時は今川焼風の「甘太郎」を販売していた。その後、夏に売れるアイスの会社を設立。ただ他社に販路を押さえられていたため、なかなか思うように売れず。そこで10円シュークリームを販売。
・当時は冷蔵のショーケースがなく、商品の保存・販売が難しかったため、日持ちのしない「シュークリーム」を10円で販売することを考案。
・夏場に販売していたアイスの製造技術を応用し、衛生的に10円シュークリームの大量生産が可能に。
そのシュークリームが大ヒット!「甘太郎」と「アイス会社」が合併し、1967年「シャトレーゼ」が誕生!
1985年には工場直売店がオープンし、製造・販売が一貫して行えるようになり、お値打ち価格で素材にこだわったお菓子を提供できるように。

●まるで職人技!お菓子作りをオートメーション化!
機械を使い作業を効率化することでお値打ち価格のお菓子を衛生的に大量に作ることが可能に。

●最高の味を追求!美味しさのヒミツは工場裏の名水にあり!
日本の「名水百選」に選ばれた白州の天然水をすべてのお菓子に使用。水の硬度は20mg/l以下。水自体の味も滑らかで、素材の味を引き立たせる。

▼店舗一覧は ≫ こちら
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▼関西テレビ「よ~いドン!」
毎週月~金 9時50分~11時15分
出演:円広志、高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)



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