【得する人損する人】たった4分で3品!激うま時短弁当(2016/10/13)


10月13日放送の『得する人損する人』はたった4分で3品!激うま時短弁当。から揚げが中華おかずに!きんぴらごぼうがだし巻き風オムレツに!紹介されたレシピはこちら!

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その他の『得する人損する人』の記事は ≫ こちら


冷蔵庫の残り物が『シリコンカップ』を使えば、超短時間でお弁当の新おかずに変身!
「シリコンカップ」の最大のメリット→食材をいれたまま加熱が可能!調理器具としても使える!

■ 残りものの「唐揚げ」→「中華風酢鶏」に!?

★ケチャップとオレンジジュースだけで簡単に甘酢あん!
オレンジジュース:酸味と甘味がお酢と砂糖の役割を担う
ケチャップ:含まれるグルタミン酸でうま味を出す

★なぜ”とろみ”が出るのか?
唐揚げの衣が甘酢あんに溶け出して水溶き片栗粉のような役割を果たす

【材料】
唐揚げ(冷凍の唐揚げやスーパーのお惣菜でも代用OK)
パプリカ
ピーマン
ケチャップ
オレンジジュース

【作り方】
1.具材を切る(唐揚げは半分に、野菜は乱切り)
2.ケチャップとオレンジジュースで甘酢あんを作る(ケチャップ 1:2 オレンジジュース
3.シリコンカップに入れる
4.電子レンジ(500w)で3分加熱

■ 残り物の「肉じゃが」→「新型コロッケ」に!?

★油揚げをコロッケの衣として代用!

★シリコンカップはオーブンも使用可能!
耐熱温度が230℃のため、オーブンも使用できる。直火の「魚焼きグリル」や電熱線の「オーブントースター」は使用できないので注意。

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【材料】
あぶら揚げ
肉じゃが(ハンバーグを使うとメンチカツに!)

【作り方】
1.油揚げを切り、裏返す(あぶら揚げのザラザラ感が衣のような役目を果たす)
2.6分目まで肉じゃがを詰めて具をつぶし、油揚げの余った部分を折り込む
3.折り目を下にしてシリコンカップに入れる
4.200℃のオーブンで10分焼く

■ 残り物の「きんぴら」→「だし巻き風オムレツ」に!?

【材料】
きんぴらごぼう

【作り方】
1.溶いた卵ときんぴらごぼうを混ぜる
2.シリコンカップに入れる
3.レンジ(500W)で2分半加熱


■番組内容
超時短スペシャル!たった4分で3品完成!残り物が絶品弁当おかずに変身
(1)から揚げが中華風おかずに!(2)肉じゃがをコロッケに!(3)きんぴらごぼうがだし巻き風オムレツに!
Yahoo!テレビより)


過去の『得する人損する人』の記事は ≫ こちら




■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分~19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一



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