【得損】サイゲン大介vs一流シェフ~コンビニ食材でできる高級ディナー対決(2017/1/19)


1月19日放送の『得する人損する人』は節約ワザ連発!格安食材が高級店のようなディナーに大変身! 紹介された得ワザはこちら!

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神の舌を持つ男「サイゲン大介」と、イタリア料理界のプリンス「クッチーナジャンニ」のシェフ・小崎陽一がコンビニ食材300円・100分で“高級ディナー”対決 第二戦!

超一流シェフがレジ横にあるチキン&牛乳&定番スナックで濃厚なチキングラタン VS サイゲン大介がコンビニで買えるとろろそば&(秘)おつまみで人気フランス料理ガレットに!

■ レジ横のチキンで本格チキングラタン

■本格チキングラタン(小崎シェフ)
レジ横のチキン+牛乳+ポテトチップスで名店のとろみ!

材料費:4人前1100円(1人前 約275円)
調理時間:約10分

【材料】(4人分)
コンビニチキン 1枚
フランクフルト 1本
コンソメ味のポテトチップス 20g
マカロニ 80g
牛乳 400ml
ミックスベジタブル 80g
6Pチーズ 3個
塩 適量
黒こしょう 適量

【作り方】
1.マカロニを生のまま鍋に入れる
2.牛乳を加える
3.コンソメチップスを砕いて入れる
4.コンビニチキンを小さく切って入れる
5.フランクフルトをざっくりした大きさに切って入れる
6.ミックスベジタブルを入れる
7.鍋を火にかけて3分煮る(とろみがつく)
8.塩コショウで味をととのえる
9.グラタン皿に入れる
10.6Pチーズを切ってのせ、オーブントースターで5分加熱


■ 「とろろそば」を丸ごと使って本格フレンチガレット

■とろろそばの本格ガレット(サイゲン大介)
とろろそば+ビーフジャーキーでうま味倍増!

材料費:4人前1120円(1人前 約280円)
調理時間:約13分

【材料】(1人分)
とろろそば 1/2個(温泉卵・とろろ・めんつゆ・ねぎ)
ビーフジャーキー 2切れ
ミックスチーズ 20g
粉チーズ 大さじ1/2
黒こしょう 少々
オリーブオイル 適量

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【作り方】
1.「とろろそば」のそばを密閉袋に入れる→粉チーズを入れる→5分ほどこねて麺棒で伸ばす→生地の完成
2.フライパンに生地を入れて中火で7分焼く(油はひかない)
3.ビーフジャーキーを手で裂く→「とろろそば」についていたとろろ(25g)・めんつゆ(小さじ1)・ミックスチーズを加えて混ぜる
4.焼いた生地に③の具材を入れて生地を折り畳む
5.「とろろそば」についていた半熟卵・ネギをのせる
6.お皿に盛り付け、オリーブオイル・ブラックペッパーをかけて完成

▼サイゲン大介こと、お笑いコンビ「うしろシティ」阿諏訪泰義さんのレシピ本購入はこちら
「予約の取れないレストラン リストランテasuwa」


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■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分~19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一



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