【よ～いドン】オススメ３「口どけなめらか！ぷるるんスイーツ」（2018/5/21）

2018年5月21日の『よーいドン！』本日のオススメ３は関西スイーツ代表 三坂美代子さんのオススメ「口どけなめらか！ぷるるんスイーツ」。紹介された情報はこちら！

関西スイーツ代表 三坂美代子さんのオススメ

口どけなめらか！ぷるるんスイーツ

1. 桃ゼリーを閉じ込めた！なめらか木苺ムース

（出典：食べログ）

「よ～いドン」でもおなじみ、藤田シェフのお店。

今日紹介するのは、木苺を贅沢に使った色鮮やかなスイーツ♪

● タンタシオン

ヨーグルトで酸味を加えた木苺のムースの中に白桃の果肉入りゼリーを入れ冷やし固め、その周りを木苺のゼリーでコーティング。

なめらかなムースとみずみずしいゼリー。絶妙な酸味がたまらない♪

（出典：http://www.mi-temps.jp/）

2. 甘酸っぱさが絶妙！ゼリー＆パンナコッタ

今年5月で4周年を迎えるお店。

（出典：食べログ）

● ハイビスカスティーゼリー

下の層は牛乳や生クリームをゼラチンで固めたパンナコッタ。その上にやさしい酸味のハイビスカスティーゼリー。そしてその合間には、いちご・ブルーベリー・ブラックベリー・赤すぐりをトッピング。

色鮮やかで優しい酸味♪食感の違いが楽しめるゼリー。

3. とろける食感！ゆずが香る葛もち

丹波市にある、築150年の古民家を再生した趣のあるお店。

● ゆず流し

年間数トンしか収穫されない貴重な柚子「多田錦」を使用。

柚子果肉入りの葛もち、柚子ジュレソースの2層仕立て。

天然の果汁がたっぷり使われたソースは柚子の香りがたまらない♪

（出典：中島大祥堂）

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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）サバンナ、石田靖、女と男