【マツコの知らない世界】ハッシュドポテトの世界！紹介情報まとめ（2023/9/12）

2023年9月12日放送の『マツコの知らない世界』は、塊感が堪らない！ハッシュドポテトの世界。紹介された情報はこちら！

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ハッシュドポテトの世界

ハッシュドポテトの世界

「ハッシュドポテトの世界」を紹介してくれるのは、300店舗以上のポテトを食べ歩いた男性・ポテトマン山下さん。

マック・バーキン・ウェンディーズ…ファストフード店から、冷凍食品まで絶品ハッシュドポテトが大集結！絶品冷凍アレンジ術！究極ハッシュドポテトバーガーも！

「ハッシュドポテト」とは

細かく切ったジャガイモを成形して焼いた・揚げた料理。
フライドポテトにはない塊感が楽しめる

ファーストフード編

塊感がたまらないハッシュドポテト店によって全く違う！ファーストフード編

マクドナルド

2度揚げが作り出すホクホクの塊感

朝マックでお馴染み。
1985年から始まった朝マックでハッシュドポテトを世に広めた元祖的なお店。

●ハッシュポテト　150円
＊一部店舗及びデリバリーでは価格が異なります

外はカリっと、中はホクホクの塊感。パーム油に牛脂を混ぜてコクをアップ！
ホクホクの塊を出す秘密は、工場と店舗での2度揚げ。

［アレンジ］
朝マックが終わる10時半前にハッシュドポテトを購入。
日中メニューに変わった際に「シャカシャカチキン」を購入し、付属のフレーバーで味変！

ロッテリア

クリーミーで滑らかな塊感

モーニング限定のハッシュドポテト。

●ハッシュポテト　190円
＊モーニング取扱店舗にて時間帯限定で販売
＊一部店舗で価格が異なります

特徴なクリーミーな塊感の秘密は、細かくみじん切りしたジャガイモ。
マッシュポテト風のなめらかでクリーミーな塊感が口の中に押し寄せてくる。

植物油で揚げているのでサッパリ！何枚でもいけ軽さ。

［アレンジ］
モーニングメニューの「パンケーキ」付属のメープル風シロップ」のみをかけて食べるのがオススメ。

バーガーキング

油を吸い込んだクリスピーな塊感

グランドメメニュー「ハッシュブラウン」は営業時間内であれば購入可能。

●ハッシュブラウン　140円

ハッシュブラウンの塊感の特徴は、表面のカリカリ感。
クリスピーな塊感の秘密は、ハッシュドポテトの厚さ（1cm）。（ロッテリア：厚さ1.2cm）

ウェンディーズ・ファーストキッチン

芋を丸ごとかじったような芋本来の塊感

モーニング限定のハッシュドポテト「ラウンドハッシュポテト」。
一口サイズだが芋本来の塊感が楽しめる秘密が、刻んだ芋の大きい粒感。

●ラウンドハッシュポテト　190円
＊3個入りはモーニング限定で販売

厚さはファストフードの中でNo.1で1.5cm。（番組調べ）
芋を丸ごとかじった塊感が味わえる。

そのまま食べても美味しいが8種類のソースでお好みに味にアレンジして楽しめる。
ホットチリ、チーズソース、南インド風カレー、BBQ、サルサ、ハニーマスタード、スイートチリ、ガーリックマヨ

ハッシュドポテトのカテゴリー分け

小判型

マクドナルド、ロッテリア、バーガーキング、イケア

一口サイズ型

ウェンディーズ・ファーストキッチン

細切り型

カルディーコーヒーファーム

細切り型は欧米全土の定番朝食。
16世紀から食べられており、スイス伝統料理・ロスティが起源と言われている。

●スイスデリスロスティ（カルディコーヒーファーム）459円
油を引き、フライパンで焼くだけ！

動画あり　2点セット　スイスデリス　ロスティ　ハッシュブラウン　500gx2袋　Rosti Hash Browns スイスの名物料理

ペット用品と輸入食品のイーコレ

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厚みをもたせるのが本場の作り方。
外はカリっと、中はふんわり！オムレツ風の塊感が楽しめる。

塊感が倍増！究極の組み合わせはバーガー！

ハッシュドポテトとバーガーは具材としての相性が非常にいい！
ジューシーなパティが芋の塊感をアップ！

マクドナルド

●ザク切りポテト＆ビーフクリーミーハラペーニョ（期間限定）
＊現在は販売しておりません

ケンタッキー

SNSで話題！カリホクハッシュのフィレガーガー
＊現在は販売しておりません

バーガーキング

●ハッシュ＆BBQバーガー　420円
2022年11月から期間を問わず通年で販売。
直火焼きのポークパティの上に大胆に重ねたハッシュブラウン。ポイントはパティとハッシュドポテトの間にあるスモーキーな風味が特徴のブルズアイBBQソース。

これが大人気で9月から新メニューも！

潮見スキッパーズ

JR京葉線・潮見駅前から徒歩約2分、バーガー好きなら知らない人はいない大人気ハンバーガー専門店。
2021年、日本人として初めてハンバーガーの世界大会「World Food Championship」に出場した東条正寿さんがオーナーのお店。

毎朝こねて焼いているバンズ。
バンズの中に昆布とカツオとシイタケの合わせ出汁を加えている。

●タルタルチーズハッシュ　2,080円
リピート率No.1の人気メニュー！究極のザクザク塊感が味わえる絶品ハッシュドポテトバーガー。

ザクザクの塊感の秘密は単品でも販売しているハッシュポテト（280円）。
クリーミーさを出すためにあえて水分量の多いヨーロッパ産ジャガイモを使用。水分を飛ばすためにじっくり揚げたハッシュドポテト。
ザクザクの塊感を出す秘密は、鉄板で揚げたハッシュドポテトの表面を焼くこと。そうすることでクリーミーさを残しつつザクザク食感に。

潮見スキッパーズ

住所：東京都江東区潮見2-1-10 メゾンデラメール 1F
電話番号：03-6659-7062
営業時間：11:00-14:30、18:00-21:00／日曜日11:30-14:30
定休日：なし
URL：https://www.skippers-shiomi.com/