2023年4月4日放送の『マツコの知らない世界』はハンバーガーの世界。紹介された情報はこちら！
ハンバーガーの世界
「ハンバーガーの世界」を紹介してくれるのは、1500日以上ハンバーガーを毎日食べ続ける男性、えどぽよさん。
もはや国民食のハンバーガー。マクドナルド、ロッテリア、モスバーガー…絶品チェーン店のハンバーガーから、見た目が美しい！芸術的で繊細なジャパニーズバーガー、さらに2023年のトレンド！カリカリのスマッシュパティ＆ビーフだけじゃない！低カロリーバーガーなど、大人気チェーン＆トレンド…珠玉のジャパニーズバーガー14連発！
えどぽよさんがハマった！没入感満点のバーガー
マクドナルド
●倍ダブルチーズバーガー 600円
・チキンタツタ（期間限定メニュー）
ロッテリア
●ダブル絶品チーズバーガー 800円
2種類のチーズ（ゴーダ・レッドチェダー）がたっぷり！
・リブサンドポーク 520円
・エビバーガー 420円
ウェンディーズ・ファーストキッチン
●マッシュルームメルトバーガー 650円
ウェンディーズの冬季限定の人気商品（2023年4月5日～4月18日2週間限定で再発売）
チーズにマッシュルームを入れ、湯煎してかき混ぜたソースはジューシーなビーフ100％パティと相性抜群！
ドムドムバーガー
●手作り厚焼きたまごバーガー 390円
ほんのり甘い厚焼き卵の手作り感がいい！
・和牛バーガー塩（ポテト付）1,490円
・ハンバーガー 290円
mosh Grab’n Go（モッシュ グラブ アンド ゴー）
昨年11月オープン！日本にまだ1店舗だけ！
モスのチーズバーガー専門店。
3種のチーズとホワイトソース
●ふわとろチーズ（N0.1） 800円（＋170円でポテト付き）
チーズ好きにはたまらない濃厚チーズソース！チーズはチェダー・ゴーダ・エメンタールを使用。チーズソースの高さは2.5㎝！形が完成するまで1年半の開発期間を費やしたんだそう。
パン生地にはハチミツを使用。焼き色も強め。やわらかなパティは1枚or2枚を選択できる。
野菜・ケチャップもなし！あえての引き算が見事！
（出典：https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
ちなみに、フライドポテトは油で揚げずにオーブンで焼き上げたもの。蒸し焼きにしているため、より甘みが強い。
●2種のチーズ（No.1）600円
2種類のチーズ（チェダー・モッツァレラ）を使用。
●クワトロチーズ（No.3） 900円
チェダー・モッツァレラ・カマンベール・ゴルゴンゾーラ入り。クセになるゴルゴンゾーラが大人の味わい。
電話番号：03-5421-7031
営業時間：10:00-21:00
定休日：なし
URL：https://www.instagram.com/moshgrabandgo/
圧巻の高さ！芸術的4品
ジャパニーズバーガー最大の魅力！まるで高層建築！芸術的すぎる「ビルド」！
驚異の高さ12㎝「No.18」
No.18
高さ12㎝！でも見た目だけじゃない！繊細な和製バーガー。
●アボカドチーズバーガー（ポテト付き）2,250円
パティはアメリカ産の牛肩ロースを使用。牛肉の筋・脂など手作業で取り除いている。焼き方は肉の旨さを感じる「ミディアムレア」がオススメ。
レタスは折りたたむことで高さUP！トマトは厚さ1㎝の輪切り。
アボカドは極薄スライスで扇状に！薄く切ることでソース感が強まり、全体がまとまる。
バンズには上下で違うソース（オレンジマスタード、タルタルソース）を塗る。
アボカドには醤油・オリーブオイルなどをブレンドしたアボカド専用のオリーブ醤油を使用。
（出典：https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
ちなみにポテトは皮付きジャガイモを素揚げでカリッと揚げている。燻製ケチャップのためスモーキーな香り。
電話番号：03-6914-3718
営業時間：11:00-15:00 18:00-20:00
定休日：火曜
URL：https://www.instagram.com/number_jyuhachi/
数々の職人を排出！グルメバーガーの名店「ブラザーズ」
ブラザーズ（人形町）
2000年創業。多くの職人を排出した名店。
●ロットバーガー 1,980円（ポテト＆オニオンリング付き）
［具材］パティ、チェダーチーズ、ベーコン、玉ねぎ、レタス、トマト、パイナップル、目玉焼き
こんもりレタスが特徴。中にちぎったレタスを包んで高さを出している。
パイナップルの甘み＆酸味がアクセントに！
（出典：https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
電話番号：03-3639-5201
営業時間：11:00-21:30
定休日：なし
URL：http://brozers.co.jp/restaurant/ningyocho.html
イースト東京が熱い！美しきグルメバーガーの名店
Builders（本所吾妻橋）
●サルサアボカドチーズバーガー 1,969円（ポテト＆ドリンク付き）
［具材］パティ、チェダーチーズ、トマト、レタス、玉ねぎ、アボカド、サルサソース
アボカドのクリーミーさ＆サルサの酸味が合う！
（出典：https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
電話番号：03-6325-7901
営業時間：11:00-15:00 17:00-21:30
定休日：水曜
URL：https://www.builders-hamburger.com/
ルイス（東陽町）
●レモンチーズバーガー 1,700円（ポテト付き）
［具材］パティ、チェダーチーズ、レタス、玉ねぎ、トマト、ゴーダチーズ、レモンの蜂蜜漬け、ローズマリー
甘酸っぱいレモンがあとを引く美味しさ！
（出典：https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
電話番号：03-6659-7167
営業時間：11:00-22:00
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/louisburger2022/
カリカリ感を楽しめる！スマッシュパティ3選
ペラペラだけど美味い！えどぽよ厳選！行列のできるスマッシュパティの名店
JB’S TOKYO（代々木）
●JB’sスペシャル 950円
パティにはアメリカ産の赤身肉に和牛の牛脂をプラス。厚さは8mm。
自家製の食パンを使っている。
サクサクトーストとカリカリパティが合う！
（出典：https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
電話番号：03-6300-0913
営業時間：11:00-22:00
定休日：なし
URL：https://www.jbs-burger.tokyo/home
ヘンリーズバーガー（代官山）
●DOUBLE 1,630円
パティには黒毛和牛肉を使用。厚さは7mm。
旨味は強いがさっぱり！女性にも大人気。
（出典：https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
電話番号：03-3461-0530
営業時間：11:00-20:00
定休日：なし
URL：https://www.henrysburger.com/
CENTRAL BURGER SHOP（横浜）
●Tex Cheese（ポテト付）1,600円
パティにはオーストラリア産チャックロールを使用。厚さは3mm！！
ハラペーニョ、BBQソース、オニオンリングを一緒に挟んでいる。
味はハンバーガー、食感はスナック菓子！？クセになる味。
（出典：https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
ポテトは網型カットのワッフルポテト。
電話番号：045-278-7914
営業時間：11:00-22:00
定休日：水曜
URL：https://www.instagram.com/central_burger_shop/
女性に嬉しい！低カロリーバーガー
鶏肉・魚・豆腐・ヴィーガン…女性の嬉しい！低カロリー6品
ノーティバイバーガー（茗荷谷）
秋田市出身の店主が、18歳から務めた東京消防庁を退職し、オープン。故郷・秋田の魅力をもっとPRしたいと秋田の食材を使ったハンバーガーを提供。
●季節の野菜バーガー（比内地鶏パティ・ポテト付き）1,770円
秋田の食材：比内地鶏、いぶりがっこ、白神山うど
いぶりがっこマヨネーズが全体のまとめ役に。比内地鶏パティがあっさり食べやすい。
（出典：https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
季節の野菜バーガーの野菜は秋田直送。「季節の野菜」は月替わり。
ちなみに1月は「ひろっこ食べるラー油」、2月は「ふくたちクリームソース」など
電話番号：03-6902-9742
営業時間：10:00-14:00 17:00-20:00
定休日：火曜
URL：https://www.facebook.com/profile.php?id=100083016776694
とりサンドunmarl（門前仲町）
鶏むね肉を使ったハンバーガーを提供。
電話番号：03-6458-8230
営業時間：要確認
定休日：火曜、その他不定休
URL：https://www.torisand.com/
Vegeater（渋谷）
ヴィーガンのハンバーガーを提供。
電話番号：090-8590-1144
営業時間：11:30-14:00 17:30-23:00
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://vegeater.jp/
フードトラック HOPEHOPE（下北沢 他）
豆腐を使ったハンバーガーを提供。
デリファシャス（虎ノ門）
フィッシュバーガーを提供。
電話番号：03-6550-8444
営業時間：11:30-15:00 17:00-22:00
定休日：水曜
URL：http://delifucious.com/
SEAGOD BURGER（西浦和）
●真鯛のジェノベーゼバーガー 960円
［具材］真鯛フライ、ふろふき大根、チェダーチーズ、トマト、紫オニオン、ピクルス、キャベツ、サニーレタス、バジルソース
（出典：https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
電話番号：048-864-8810
営業時間：11:30-14:00 18:00-24:00
定休日：水曜
URL：https://www.instagram.com/seagodburger/
その他紹介されたハンバーガー店
ファイヤーハウス（FIRE HOUSE）
えどぽよさんは「FIRE HOUSE」の味に感動し、ハンバーガーにハマったんだそう。
●ベーコンチーズバーガー 1,947円
（出典：https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
ちなみにマツコさんもここのお店が好きなんだそう♪
・Fried Chicken（2ピース）693円
・Fried Spice Chips 528円
電話番号：03-3815-6044
営業時間：11:00-21:30
定休日：なし
URL：https://www.firehouse.co.jp/
66ダイナー（愛知県豊田市）
●チーズバーガー（ポテト付き）1,600円
●テリヤキバーガー 1,180円
（出典：https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
電話番号：0565-78-8777
営業時間：11:00-15:00 18:00-23:00（土日11:00-23:00）
定休日：月曜
URL：https://www.mother-road66.com/
ブリック・ハウス・バーガー（愛知県名古屋市）
●ブリックハウス バーガーセット 1,800円（ポテト＆ドリンク付き）
レゴブロック風バンズがフワフワで美味しい！
（出典：https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
電話番号：050-5840-0505
営業時間：
定休日：
URL：https://www.legoland.jp/resort-guide/legoland/food/brick-house-burgers/
えどぽよさんのプロフィール
えどぽよ（46歳）
出身：池袋
職業：インテリアコーディネーター
【略歴】
20歳：FIRE HOUSEの味に感動し、ハンバーガーにハマる。
以降、様々なチェーン店のハンバーガーを食べまくる。
42歳：グルメバーガーを中心にインスタに投稿開始（これまで1548軒）
毎日食べ続けて気付いたこと：日本のハンバーガーは世界一！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス
