2024年2月5日放送の『ラヴィット!』は、ぼる塾の芸能界スイーツ部！今回は年に一度の風物詩！スイーツ女王 田辺が今年(2024年）流行すると思うスイーツベスト３を大発表！櫻坂・中嶋優月もロケ初参戦！紹介された情報をまとめました。
ぼる塾の芸能界スイーツ部「2024年絶対に流行るスイーツ」BEST3
今回の芸能界スイーツ部（BGS）は年に1度のスペシャル企画！スイーツのトレンドを知り尽くしたスイーツ女王、ぼる塾 田辺さんが2024年、絶対に流行ると思うスイーツ・ベスト3を大発表！昨年12月までラヴィット！ファミリーだった櫻坂 中嶋優月さんもロケ初参戦！
【第3位】サクッ＆素朴な甘さ イタリアの伝統菓子「チャルダ」
ラ・チャルダ
自由が丘にある日本初のチャルダの専門店「ラ・チャルダ」。
チャルダとはゴーフルやワッフルのルーツとされているイタリア・フィレンツェの伝統菓子。
小麦粉・バター・きび砂糖からできたシンプルな生地を丁寧に手焼きして作るサクッとした新感覚の焼き菓子。
今、数々のスイーツ雑誌やメディアに取り上げられ大注目されている。
味は2種類。
しょっぱい系のチーズ味とプレーン。
チーズ味にはイタリアのチーズ・グラナパダーノをたっぷりと使用。
●チャルダ（プレーン）250円
●チャルダ（チーズ）300円
間にジャムを挟んだり具材をのせたりとアレンジは自由自在。
●オランジェットチャルダ 800円
バレンタイン時期限定商品
手土産にもピッタリ♪
電話番号：03-5726-9622
営業時間：11:00-17:00
定休日：木・金・土のみの営業
URL：https://www.cialda.jp/
【第2位】スイーツマニアの間で密かに流行中！スパイスパフェ
雨虹
浅草にお店を構える大人気のカフェ「雨虹」。
独自に配合したスパイスを使ったスイーツが数多く並ぶ。
スパイスパフェとはクリーム・アイス・クッキー生地などにスパイスを混ぜ込みパフェ仕立てに仕上げたもの。
実は今、様々なスイーツ店が独自にスパイスを調合してスパイスパフェを作っており、スイーツ好きの間で密かに注目されている。
●スパイスとスターさつまいもデロワパフェ 2,500円
お店の1番人気。
グラスの底にジャスミンティーのゼリーと甘酸っぱい味が特徴のスターフルーツのジャムを敷き、ジンジャーパウダーが入ったさつまいもクリームに、サフラン・ターメリックなどを使用したスイートポテト、さらにクローブ・カルダモンを使用したガレットやターメリック・ジンジャー・カルダモンを練り込んだクッキー、さらにウーロンティークリームの上にはピンクペッパーとチリパウダーが。
20種類以上のスパイスをこれでもかと入れた絶品スパイスパフェ。
●柑橘類とプリンパフェ 2,550円
プリンとホワイトゼリーの土台に旬な6種類の柑橘類を敷き、その上にレッドペッパーが入った大きなパイをのせる。さらに柑橘類とクリームを何層にも重ね、肉料理によく使うオールスパイス、チョコやアーモンドなどがのったスパイスと相性抜群の薄いクッキー・アーモンドチュイルをのせ、ナツメグを使用したクッキーなどを飾り付けたパフェ。
柑橘類とスパイスの相性が抜群な店主オススメの一品。
●トマトドライカレー 1,200円
電話番号：070-3298-1225
営業時間：10:00-18:00
定休日：月曜～木曜（金・土・日のみ営業）
URL：https://www.instagram.com/cafelounge_ameniji/
【第1位】斬新な絶品ネオ和菓子！羊羹フロマージュ
kotobuki tokyo
中目黒駅から徒歩約5分、田辺さんイチオシのネオ和菓子店「kotobuki tokyo（コトブキトウキョウ）」。
銀座の洋菓子店で修業したオーナーパティシエの黒川さんが作る和菓子は和×洋の独創的なスイーツばかり。
羊羹フロマージュとは和の羊羹と洋のチーズケーキを掛け合わせた斬新なスイーツ。
10種類以上の商品が並び、多い日には1日200個売り上げる大注目のスイーツ。
●フランボワーズ＆ピスタチオ 450円
チーズケーキ部分はクリームチーズ・卵・砂糖を使用したシンプルな生地にピスタチオの実を贅沢に練り込み、30分焼き上げふっくらとした仕上がりに。
羊羹部分は上品な甘さが特徴の手亡豆の白餡を使用し、そこにフランボワーズピューレをふんだんに入れる。チーズケーキの型に流し込み、最後にフランボワーズとピスタチオのドライフレークをのせ冷やし固めた一品。
●チョコミント 470円
バレンタイン時季限定。ミント味のチーズケーキ生地を北海道産の白餡にチョコを混ぜ込んだ羊羹で包んだミントと和菓子が絶妙にマッチした一品。
●焼き芋ブリュレ 440円
●黒ゴマ 410円
●ティラミス 460円
コーヒー味の羊羹×ラム酒風味のチーズケーキ
●抹茶 420円
抹茶の羊羹×抹茶のチーズケーキ
電話番号：03-6303-3812
営業時間：12:00-18:00
定休日：火曜日
URL：https://kotobukit.theshop.jp/
＊過去の放送で紹介した「2022年・2023年絶対に流行るスイーツ」はこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
同日放送の『ラヴィット!』のオープニングコーナー
同じ日に放送された『ラヴィット!』のオープニングコーナーはこちら！
▽その他の『ラビット!』“ぼる塾のスイーツ部＆自由時間”の記事はこちら！
▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）馬場裕之（ロバート）ぼる塾（きりやはるか・あんり・田辺智加）本並健治＆丸山桂里奈
ラヴィットファミリー：石森璃花（櫻坂46）
ゲスト：浮所飛貴（美 少年）おいでやす小田、柳原可奈子、マユリカ（阪本・中谷）
ロケゲスト：中嶋優月（櫻坂46）
