【ヒルナンデス】有名パティシエが選ぶデパ地下で買えるチョコレート(2017/2/8)

2月8日の『ヒルナンデス!』はバレンタイン間近!有名パティシエが選ぶデパ地下で買えるチョコレート。紹介された商品はこちら!


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■ ジャン=ポール・エヴァン
商品名 : タブレット レ キャラメル カンカン
金額 : 897円

ジャン=ポール・エヴァン:2002年に日本初出店。高級チョコレートブームの火付け役
今年のテーマは「フレンチタッチ」。クオリティと独創性を併せ持つフランスならではのスタイル。チョコレートに描かれたフレンチカンカンは「生きる喜び」の舞。
使っている豆にもこだわりが。毎年自らカカオ産地を訪れている。上質なカカオから作られる美しい繊細なチョコレート。
塩気以外にほのかな苦みや甘味が特徴の「ノワムティエールの塩」を使っている

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 ■ 超有名シェフ 辻口シェフが選ぶのは?

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■ レザベイユ
商品名 : レザベイユ・ショコラ
金額 : 3粒入り 1512円
(西洋ひまわり、アカシア、木イチゴの3種類のハチミツ)

カカオ分の高いショコラにフランス産の蜂蜜が入っている。

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ヨーロッパで最も権威のあるコンクール「ガストロノミックアルパジョン」で日本人最年少で優勝!「ル パティシエ タカギ」の高木シェフが選ぶオススメのチョコはこちら!

■ ラ・メゾン・デュ・ショコラ
商品名 : トリュフプレーン
金額 : 2粒入 982円

フランス発のチョコレート専門店。
ニコラ・クロワゾー氏は日本の「人間国宝」に相当する逸材!

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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)つるの剛士 オードリー 小島瑠璃子 ミッツ・マングローブ ハリセンボン



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