2024年2月13日放送の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、オススメのヤバイもの。こちらのページではその中で紹介されたコットン西村さんのオススメ！青森・八戸「AMBER COFFEE（アンバーコーヒー）」についてまとめました。詳しくはこちら！
コットン西村オススメ「フレンチトースト」
今日のオープニングコーナーのテーマは「オススメのヤバイもの」。そこでコットン西村さんが紹介したのが、「AMBER COFFEE（アンバーコーヒー）」のフレンチトースト。
AMBER COFFEE（アンバーコーヒー）
青森県八戸市にある珈琲店。
●フレンチトースト 1,500円 ＊ドリンク付きセット
お店オリジナルのふわふわフレンチトースト。賞味期限はなんと10分。
（出典：https://www.facebook.com/ambercoffeehachinohe/）
調理工程
- フランスパンを「アパレイユ」に1日じっくり浸ける。
［アパレイユ］牛乳・生クリーム・卵黄・砂糖などを混ぜて作るバゲットの浸し液。
- フライパンにバターを溶かし、バゲットを焼く。
- 味が均等に染み渡るように弱火でゆっくり8分焼く。
外側と内側の温度差が少なくなるよう弱火でゆっくり焼くことで中心まで均一に熱が伝わる。
- 裏表を1～2分ずつ焼き上げる。
- 生クリーム・飴細工を盛りつける。
- フレンチトーストを盛りつけ、特製シロップ・粉糖をかける。
AMBER COFFEE（アンバーコーヒー）
住所：青森県八戸市小中野5-2-40
電話番号：080-9630-8520
営業時間：平日11:30-20:00／土日祝11:30-17:00
定休日：木曜日
URL：https://www.ambercoffee.net/
電話番号：080-9630-8520
営業時間：平日11:30-20:00／土日祝11:30-17:00
定休日：木曜日
URL：https://www.ambercoffee.net/
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この日のオープニングコーナー
2月13日のオープニングコーナー「オススメのヤバイもの」はこちら！
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）ビビる大木、若槻千夏、モグライダー（芝大輔・ともしげ）宮舘涼太（Snow Man）
ラヴィット！ファミリー：s**t kingz（shoji・kazuki）
スタジオゲスト：絃瀬聡一、かが屋（加賀翔・賀屋壮也）コットン（西村真二・きょん）中西茂樹（なすなかにし）
