ラヴィット|アインシュタイン河井オススメ!大阪「ドラマチックカリー ゴールデン中崎」スパイスカレー(2025/9/30)

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2025年9月30日放送の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、オススメの刺激的なもの。こちらのページではその中で紹介されたアインシュタイン河井ゆずるさんのオススメ!大阪・中崎町「ドラマチックカリー ゴールデン中崎」についてまとめました。詳しくはこちら!

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アイン河井オススメ「ドラマチックカリー ゴールデン中崎」

今日のオープニングコーナーのテーマは「オススメの刺激的なもの」。そこでアインシュタイン河井さんが紹介したのが、「ドラマチックカリー ゴールデン中崎」のスパイスカレー

ドラマチックカリー ゴールデン中崎

透明の魚介出汁&11種のスパイスで作る新感覚 絶品スパイスカレー

大阪中崎町にあるカレー屋さん。
食べログ評価で3.60と高評価のお店。*2025年9月29日現在
お笑い芸人・かまいたちの濱家さんがどハマり。他にもミルクボーイなど多くの大阪芸人が訪れる人気店。

●ドラマチックあいがけカリー
特製キーマカレーと特製ビーフカレー、黄金の出汁餡(魚介から取った出汁)の3つから成るスパイスカレー。

特製ビーフカレーはたっぷりの油に11種類のスパイス(ベイリーフ・チリホール・コリアンダー・クミン・カロンジ・シナモン・ブラックペッパー・ターメリック・ジンジャー・フェネグリーク・チリパウダー)に豚ミンチ肉、ニンニク生姜、きび砂糖、熟成した再仕込み醤油を加え炒め、そこに豚骨スープ。隠し味にマンゴーピューレが入っているのでほのかなフルーティな味わいを感じることができる。

特製キーマカレーに使用するお肉は鶏・豚・牛のオリジナルミンチ。島根県の再仕込み醤油、11種類のスパイスなどでセミドライキーマに仕上げた一品。

黄金の出汁餡は8種類の魚介出汁(鰹節・宗田鰹・鯖節・潤目鰯・真鰯・片口鰯・飛魚・真昆布)の餡。

調理工程
  1. ご飯に副菜(高菜・大根の梅酢漬け・にんじんしりしり)を添える。
  2. 特製ビーフカレーと特製キーマカレーをかける。
  3. 黄金の出汁餡をかける。
  4. 牛バラ・プチトマト・糸かつお・カスリメティをのせ黒ゴマをふりかける。
住所:大阪市北区中崎1-6-18
電話番号:06-6359-8006
営業時間:平日 11:30-14:30,18:00-21:00/土日祝 11:00-14:30,18:00-21:00
定休日:なし
URL:https://dramatic-curry.com/

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)ビビる大木、若槻千夏、アインシュタイン(稲田直樹・‎河井ゆずる)
*田村アナウンサーは夏休み
代役MC:宮舘涼太(Snow Man)
スタジオゲスト:小森隼(GENERATIONS)かが屋(加賀翔・賀屋壮也)ちょんまげラーメン(田渕章裕・きむ)おいでやす小田、山添寛(相席スタート)

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