土曜はナニする|カレーマニア厳選「今こそ食べたい極上カレー」名店4選&お取り寄せレトルト

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2025年6月7日放送の『土曜はナニする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”はカレーマニア厳選!極上カレー特集!紹介された情報をまとめました。詳しくはこちら!

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今こそ食べたい極上カレー

梅雨の不調も吹き飛ばす!カレーマニアが厳選!今こそ食べたい極上カレー!

香辛料が効いたスパイスカレーに、激みそをたっぷり使ったキーマカレー、そしてココナッツミルク入りのタイ風グリーンカレーなど、種類豊富で奥が深いカレー。実はカレーは胃腸の機能が衰えがちな梅雨の時期にこそ積極的に食事に取り入れたいメニュー。

そこで今回はカレーの超マニアが厳選!絶対行くべきカレーの名店4選&超本格派!家庭で楽しめるお取り寄せレトルトを紹介!そして、市販のカレールーをミックス!黄金の組み合わせとは!?

教えてくれたのは、1年間にカレーを食べる量はなんと1000食以上!カレーの料理教室を開き、自身のレトルトカレーを出すほどの超がつくほどのカレーマニア、スパイス料理研究家・一条もんこさん。さらに、男性ボーカルグループ・ゴスペラーズのリードボーカルを務める黒沢薫さん。実は黒沢さん、芸能界一といってもいいほどのカレー好きで、オリジナルのレトルトカレーやレシピ本を出版。さらには自身が作詞した曲「アンジュナ」は、大好きなカレー店、東京・日野市のカレー店の名前「アンジュナ」からつけられたんだそう。

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絶対行くべき!カレーの名店4選

キーマカレーの最高峰

ライオンシェア

黒沢さん激推し!渋谷区にある本格キーマが味わえるカレー店「ライオンシェア」。食べログ3.6の高評価。黒沢さんは20年以上通い続けているんだそう。

一番人気のキーマカレーがこちら。
●キーマカレーセット トマトとチキンのカレー 1,500円(酢たまご 150円)
玄米ごはんの上にたっぷり敷き詰めた野菜。その上にスパイスのうまみが染み込んだキーマが。そしてトマトが丸ごと1つ入ったカレースープのツープレートのセット。

おいしさの秘密は、水を一切使わない無水調理。炒めた豚肉に10種類以上のスパイスを加え、ひたすら水分がなくなるまで炒めることで、うまみが凝縮されたキーマカレーに。また、トマトカレースープをキーマにかけて味変するのもオススメ。

ライオンシェア(LION SHARE)
住所:東京都渋谷区代々木3-1-7
電話番号:03-3320-9020
営業時間:11:30-14:00、18:30-22:00
定休日:日・祝日
URL:https://www.lionshare.jp/

3種盛りスパイスカレー

SPICE POST

こちらも黒沢さんのオススメ、東京・渋谷区にある「SPICE POST(スパイスポスト)」。開店前から行列ができ、昼過ぎには完売するという超人気店。

人気のメニューがこちらの3種類のカレーを合わせたあいがけカレー。
●チキン&キーマ&ポークビンダル 1,550円
使っているスパイスは3種ともバラバラで作り方も別々。
チキンカレー:鶏肉にヨーグルトと20種類のスパイスを合わせ、1日熟成させる。
キーマカレー:牛・豚・ラムの3種類の肉を使って食感を変える
ポークビンダル:ヨーグルトとワインビネガーで臭みを抜き、うま味を出す

SPICE POST(スパイスポスト)
住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-52-2
電話番号:070-4233-7788
営業時間:平日 10:30~売り切れ次第営業終了/土日祝 9:00~売り切れ次第営業終了
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/spicepost/

原点にして頂点!欧風カレー

とんかつ 卯作

一条もんこさんのオススメ!新宿駅からすぐ近く、入れ替わりの激しいこの場所で30年以上続けているトンカツの専門店「卯作(うさく)」。

●かつカレー 900円
大きなトンカツに大量のキャベツ、長年愛され続けているカツカレー。とんかつ店だけにこだわるのは豚肉。山形県産のブランド豚を4日間低温熟成させ、粗めのパン粉を使うことでサクッと揚がり、甘みとうまみを引き立たせている。そこに秘伝のカレールーを加えたら特製カツカレーの完成。

とんかつ 卯作(うさく)
住所:東京都新宿区新宿3-21-1 清水館3F
電話番号:03-5269-8849
営業時間:11:30-15:00,17:30-21:30
定休日:月・火曜

マニア激推しのシャバシャバ系

ラティーノ 八丁堀

一条もんこさんのオススメ!黒沢さんも知らないシャバシャバしたカレーが味わえる「ラティーノ」。一度食べたらクセになり、リピーター続出なんだそう。

その昔、日本橋に蔦カレーという名で知られるお店があり、シャバシャバした辛めの印度風カリーライスが人気だったが、2007年に閉店。そのカレーを、ファンだった「ラティーノ」の店主が見事に再現し、蔦カレーを知る人たちが後を絶たないお店となったんだとか。

●印度風カレー(蔦カレー)1,300円

本格メキシカンエスニックカレー ラティーノ 八丁堀
住所:東京都中央区新川2-7-7 クレール八重洲通り103
電話番号:03-3206-2726
営業時間:11:00-14:00,17:30-22:30
定休日:土日祝
URL:https://www.instagram.com/latino_tokyo

家庭で楽しめるお取り寄せレトルト

海鮮カレー
函館 五島軒
商品名:海鮮カレー
金額:1,080円

北海道・函館にある洋食レストラン「五島軒」が出す海の幸たっぷりの海鮮カレー。パウチ2個入りで、カレーソースと具が分けられている。袋を分けることで具を崩さずにうまみを保つことができるんだとか。

具材はカニ・イカ・エビ・ホタテ。


元祖カレー評論家のレトルトカレー
商品名:小野員裕の鳥肌の立つカレー キーマカレー
金額:567円

日本カレー評論家のレジェンド、小野員裕さんのレトルトカレー。小野さんはカレー研究家の元祖といわれるほどの人で、「鳥肌の立つカレー」は、小野さんの研究のすべてが詰まったレトルトカレーなんだそう。


市販のルー×ルー!おうちカレー

1つお気に入りができたら他のルーには手を出さなくなってしまいがち…。しかし今、2種類以上のルーを組み合わせるブレンドカレーが話題!

中でも一条もんこさんのオススメの組み合わせが、ハウス食品「こくまろカレー 甘口」と、グリコ「プレミアム熟カレー辛口」。

こくまろカレー 甘口(ハウス食品)
生クリームなどが入っていて、コクがあってまろやかな甘口カレー

プレミアム熟カレー辛口(グリコ)
スパイスとブイヨンの2層になったルー。

2つのルーを使うと…
・辛さと甘さの調節ができる
・コクとスパイスが混ざり、深い味わいになる
作り方のポイント
  1. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める(玉ねぎを放置してわざと焦がす)。
    [ポイント]玉ねぎを焦がすとより甘みが出る
  2. 鶏肉・みりんを加える。
    [ポイント]みりんを入れることでコクがアップ。
  3. 水を加え、しっかり煮込む。
  4. 辛さ・甘さを調節しながらルーを加える。
  5. 少し煮込んだら完成!

ちなみに、ゴスペラーズ黒沢さんのオススメの組み合わせは、エスビー食品「クラフトカレー中辛」×エスビー食品「フォン・ド・ボー ディナーカレー中辛」。

クラフトカレー中辛(S&B)

フォン・ド・ボー ディナーカレー中辛(S&B)

コクが強くて深い味わいの大人な欧風カレー(ネオ欧風カレー)になるんだそう。


*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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同じ日に紹介された「日帰りぷらっとりっぷ」

6月7日の放送で紹介された「日帰りぷらっとりっぷ」はこちら!



関西テレビ「土曜はナニする!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)宇賀なつみ
村上知子(森三中)乙葉 水田信二 堀未央奈 田中要次 与田祐希 伊沢拓司 塚地武雅(ドランクドラゴン)高城れに(ももいろクローバーZ)黒沢薫(ゴスペラーズ)

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