ベスコングルメ|蒲田『鳥から揚げ うえ山』の鶏の半身揚げ(2025/4/6)

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2025年4月6日放送の『ベスコングルメ』は、MC 麒麟・川島&真琴つばさ&タイムマシーン3号・関が鶏の半身揚げを目指す!紹介された情報をまとめました!

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蒲田「鶏の半身揚げ」

大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。

今日は、MC 麒麟・川島が真琴つばさ&タイムマシーン3号・関と昭和レトロな雰囲気が残る京急線沿線の梅屋敷・蒲田をウォーキング!蒲田で人気の皮パリ&中ふわな鶏の半身揚げを目指す!

道中、グルメ商店街の肉厚な串焼きや、数々の芸能人をトリコにする名物からあげが3人に襲いかかる!さらに、全国のお酒に合う絶品グルメ情報で大盛り上がり!

そしてゴールのお店で堪能するのは、名酒場の宝庫・蒲田で人気の鶏の半身揚げ!

*START「大森東」→GOAL「鶏の半身揚げの名店」(約4.0km)

鳥から揚げ うえ山

JR蒲田駅から徒歩約8分。
酒好きが集う蒲田で15年、連日満席になる鶏の半身揚げの趙人気店。

●ムネ・モモセット 1,760円
朝締めの新鮮な国産若鶏を塩のみで味付けし、高温の大豆白絞油でじっくり揚げる。
これを一度取り出し、やわらかさを損なわないように余熱で中まで火を通したら、仕上げに高温の油で二度揚げ。表面をカリっと揚げることで、皮はパリッと、中はジューシーな半身揚げに。

●首(骨付きせせり) 220円
骨付きせせりを砕いて揚げた一品。
サクサク香ばしい衣とコリコリとした歯応え。

東京 蒲田 鳥から揚げ うえ山 鶏の半身揚げ ムネ・モモセット 首 骨付きせせり
(出典:https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/)

人気の〆の一品がこちら↓

●桜エビとグリンピースのおにぎり 330円
お米・桜えび・グリンピース・塩を少々加えて炊き込んだ香り豊かな素材の旨味を味わえる一品。

●骨スープ春雨入り 165円
鶏の骨を塩のみでじっくり煮込み、旨味が染み出した特製骨スープ。

東京 蒲田 鳥から揚げ うえ山 桜エビとグリンピースのおにぎり 骨スープ春雨入り
(出典:https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/)

鳥から揚げ うえ山
住所:東京都大田区西蒲田7-61-13 HUNCH 1F
電話番号:090-3572-8700
営業時間:17:00-22:00
定休日:木曜、日曜・祝日
URL:https://www.instagram.com/tori_karaage_ueyama

その他紹介されたお店

やきとり 竹沢商店

京急梅屋敷駅から徒歩約1分、連日行列ができる人気の焼鳥店。
1日に売り上げる焼き鳥は1000本以上!大ぶりでジューシーな焼き鳥。

焼き鳥 160円~

竹沢商店 梅屋敷支店
住所:東京都大田区大森中2-2-13
電話番号:03-3768-5556
URL:https://e-umeyashiki.com/shop/shop101.html
蒲田鳥久 本店

JR蒲田駅から徒歩約10分、創業97年のお弁当屋さん。
テレビ収録時の楽屋弁当として有名で、多くの芸能人が大絶賛する名店!

特製骨なしから揚げ 100g 300円
サクサク衣の名物からあげ。
もも肉に片栗粉を厚めにまぶして揚げたサクサク食感が多くの芸能人を虜に。

蒲田鳥久 本店
住所:東京都大田区蒲田1-8-12
電話番号:03-3731-5888
URL:http://torikyu.co.jp/
須崎屋台 かじしか

「ビールが進む最強グルメ」で真琴つばささんがオススメしたお店。
元々は屋台でしたが、今は店舗に移転。

博多のねぎ巻き串 1本 320円

須崎屋台 かじしか
住所:福岡県福岡市博多区奈良屋町5-14
電話番号:092-710-6739
URL:https://www.instagram.com/kajishika/
かない亭

「ビールが進む最強グルメ」でタイムマシーン3号・関さんがオススメしたお店。
群馬県は関さんの出身地で、「かない亭」は隣町のお店とのこと。

金井亭豚ホルモン 1人前 550円

かない亭
住所:群馬県吾妻郡長野原町大字大津470-5
電話番号:0279-82-2227
URL:https://www.kanaitei.com/
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『ベスコングルメ』その他の記事はこちら↓


TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演:川島明(麒麟)真琴つばさ・関太(タイムマシーン3号)

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